|
浙江恒峰科技開發有限公司 |
茶機的使用
1、作業前每臺機械應進行試運轉，並觀察溫度和其它技術參數能否滿足名優茶工藝要求，如鮮葉殺青時間，一般春茶為1′～1′10″，夏茶為50″～1′，毛峰茶烘幹時間毛火5分鐘，足火40分鐘，可依據情況進行調整。
2、每班茶葉加工前待所有機械達到正常溫度後開始，加工中處理好溫度、時間、投葉量、鮮葉質量技術要素的相互關系看茶制茶。
3、作業結束，使用柴煤結構的機械退盡余火，待主要件溫度降至40-50℃時關機。茶季結束時，要清除爐灰，清洗機械，加註潤滑油，用罩子罩住，以備來年加工使用。
