1、人工炒制的茶葉一般都較完整、鮮亮，口感比較清純。

2、機器炒制茶型不是很好，並且因為不能控制輕重度會產生斷裂或過火。

3、機器炒制茶味道不如人工炒制；

4、只不過機器炒制減輕了人的勞動力也節省了時間。

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