常言道“寧可一日無食,不可一日無茶”,茶葉作為一種著名的保健飲品,它是古代中國南方人民對中國飲食文化的貢獻,也是中國人民對世界飲食文化的貢獻。“矮紙斜行閑作草,晴窗細乳戲分茶”,自古以來,中國人對茶都有著特殊的情懷。品質的追求體了我國在制茶工藝上的領先性。 茶葉是如何制作的?
首先,需在天未亮的時候,到茶葉田裏去采茶。只采取其中鮮嫩的部位;精挑細選優質的茶葉,才能做出好茶。其次,將早上采到的茶葉攤開,去除茶葉裏的水蒸氣和葉子的青草味。接下來就是殺青步驟了,將曬好的茶葉放在專業工具裏,進行搓揉。過不斷的搓揉再搓揉,最後變成茶葉成型的樣子,最後,經過幹燥與真空包裝,一包茶葉成品就完成了。
隨著技術的不斷進步,如今茶葉的加工逐步向智能化、機械化方向邁進。茶葉機械的出現,不僅提高了產品加工過程中的安全性,更加為茶企省去了高昂的勞動力成本。
浙江恒峰科技開發有限公司前身是新昌縣恒峰名茶機械廠成立於1998年,座落在中國名茶之鄉-新昌,地處浙江省新昌縣澄潭 工業區,位於新昌、嵊州、磐安三縣的交通樞紐,是我國扁形名茶機械創始企業之一,近幾年來在扁形茶機行業中綜合水平排名第 一。2006年被認定為縣農業龍頭企業,2007年被認定為紹興市高新技術企業,2008年被認定為浙江省茶機行業十佳優秀企業。2010 年被認定為浙江省農業科技企業。2010年通過ISO9001質量管理體系認證。
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